羊（yáng）肚菌驯化栽（zāi）培学（xué）术研究中的（de）一朵奇葩
发布日（rì）期：2018-05-15
一篇《羊（yáng）肚（dù）菌人工栽培》的（de）文章（zhāng），先后在不同杂志上，多（duō）种场合（hé），无偏差、不变通、高相似度的（de）存在近十（shí）多（duō）年之久（1994年~2008年），甚至一个（gè）作者连续在多个杂志上以内（nèi）容极高相似度的（de）情况下多次重复（fù）发表。
不可不说这是羊肚菌学术界的一朵奇葩。
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由于该内（nèi）容在不同杂志（zhì）上多次发（fā）表，加之时（shí）代久远（yuǎn），我们这里无法准确的追（zhuī）寻到该文章的原始出处，下面以一篇代表性（xìng）内容进（jìn）行（háng）梳（shū）理。
易文林（lín）等（1994）报道（dào）了羊肚菌的脱袋出菇方法。
文中指出，栽培（péi）料配方可以为下面三（sān）种配（pèi）方中的任何一种：
1）农作物（wù）秸秆粉75%、麸（fū）皮（pí）20%、磷肥l%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土2.5%；
2）木屑75%、麸皮20%、磷（lín）肥（féi）1%、石（shí）膏（gāo）1%、腐（fǔ）殖土2.5%；
3）棉（mián）壳75%、麸皮20%、石膏1%、石（shí）灰1%、腐（fǔ）殖土3%；
料水比1:1.3，拌好料后堆置发酵20 d，含水（shuǐ）量控制（zhì）在60%，17×33 cm菌种袋，装袋后灭菌，两头接种（zhǒng），22 ~ 25℃，30 d左右可长（zhǎng）满袋子，满袋后5 ~ 6 d后（hòu）即（jí）可使用（yòng）。
栽培方法分室内（nèi）和室外两种。
室内（nèi）栽（zāi）培：房间消毒后即可进（jìn）行栽培，先在（zài）每层床面上铺一块塑料薄膜（mó），然后铺3
cm厚的腐殖土，拍平后再将（jiāng）脱去塑料袋的菌棒（bàng）逐（zhú）个排列（liè）在床上，一（yī）般（bān）1平方（fāng）米床面可（kě）排40个塑（sù）料菌袋。排完菌棒后轻（qīng）喷（pēn）一次水即可覆3 ~ 5
cm厚土，之后表面（miàn）再盖2 cm厚的竹叶或阔叶树（shù）落叶，保持上壤（rǎng）湿润，一个（gè）月（yuè）后可长出子实体（tǐ）。
室外栽培：选择三（sān）分阳七分阴的林地做畦，畦宽1 m，深15 ~ 20 cm，长度不限。整（zhěng）好畦后喷或（huò）轻浇（jiāo）水（shuǐ）一次（cì），并用10%
石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋（dài）排菌棒方法与（yǔ）出（chū）菇管理方法和（hé）室内（nèi）栽培相同，只是（shì）底层不铺塑料薄膜，要注意（yì）畦（qí）内温度变（biàn）化，防止阳光直射，直（zhí）至出菇。
